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DIETA TRADICIONAL Y SALUD

LAS PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS DE SIEMPRE

Autor: Senpau Jove, Maria Pilar

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

DIETA TRADICIONAL Y SALUD

DIETA TRADICIONAL Y SALUD

5,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SALSA BOOKS
Publicación:
24/11/2011
Colección:
SALSA
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Sinopsis

Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para la salud son creencias sin ninguna base científica. En "Dieta tradicional y salud", Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta a …

Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para la salud son creencias sin ninguna base científica. En "Dieta tradicional y salud", Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta a nuestra salud. En este magnífico libro, Pilar Senpau también nos orienta sobre a quienes les conviene más cada alimento según sus características físicas, ya que lejos de estar reñidas, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una gran especialista en dietética y nutrición, sus conocimientos sobre medicina psicosomàtica y la amenidad de una comunicadora nata son los ingredientes con que la autora cocina este libro, ideal para acompañar la sobremesa de una buena comida familiar.
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Más información del libro

DIETA TRADICIONAL Y SALUD

Editorial:
SALSA BOOKS
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-15193-00-5
EAN:
9788415193005
Nº páginas:
272
Colección:
SALSA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
222 mm
Ancho:
146 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Pilar Senpau (Lleida, 1955) és llicenciada en medicina i cirurgia i s'ha especialitzat en dietètica. Compagina la seva consulta mèdica amb col·laboracions a TV3, BTV, COM Ràdio, Catalunya Ràdio, el diari La Vanguardia i la revista Mente Sana. Ha publicat Aprendre a aprimar-se (2005), Fruits de la vida (2006), Aliments que fan bategar el cor (2007) i Raons de pes (2009). Recentment, ha estat distingida amb el premi Románico d'Or 2010 per la seva difusió d'una dieta saludable.

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